片麻痺で配膳するのはお盆を両手で持てないのでなかなか大変です。 陶器のお皿や茶碗は重いのとラップをするのが面倒なのでレンジ対応のタッパを使います。 畳の部屋なので立ち屈みも難儀ですが、30年以上やっているんで慣れてしまい…

新じゃが芋の美味しい季節、子芋が安価で出回ります。 小さいので皮むきが大変。 そんなときは、まず、切れ目を入れてから湯がきます。それから水にいれてから皮を剥くと簡単です。

かぼちゃのサラダ 材料は、カットかぼちゃ、ベビーチーズ、冷凍枝豆、マヨネーズ。 かぼちゃの皮を剥き小さく切って10分程度蒸し器で蒸かす。 蒸かしたらつぶしてマヨネーズを加えて和える。 さらに枝豆とチーズを加えるだけ。

年に一度のガスコンロ台の掃除。これね、面倒くさいのでやりたくないけど。年に１度は掃除しないとね。健常者並にできればいいけど。この体で出来る範囲でしかたないよね。妻にやれと言っても嫌がるのよ。ま、自分の持ち場だから重い腰で…

手と足は連動しているので腕が振れないと滑らかな歩行とならない。足だけにいくら自重を支えるようにしてもダメだ。足を振り出せば手が曲がる。手も大昔は前足だった。なので足を振り出せば、手は後方に蹴る動作をする。なので手がL型に…

昨日作ったオデンを煮込みながらネギの酢味噌和えを作る。 麻痺足で自重を支えながらのさぎょうになる。 妻が泥付きのネギをもらってきた。下処理が片手だと面倒だ。 2020/1120日　買い物帰り花鶴橋で遭遇。 2020/05…

片手で夏みかんの皮を剥く 袋もむいておく。 人参の千切り

2020/10/18日　午後3時業務スーパーへ明日の献立を見繕いに行く。 予算は500円。サバとアジとイワシがあった。どれも298円。アジにしようと思ったが鬼ウロコがついていたので、イワシかサバにしようと思ったが、サバは…

午前中業務スーパーへ買い物。 今日の予算は500円。 ＜業務スーパー＞ だし巻き卵　　　　128円 サバ　　　　　　　298円 消費税　　　　　　34円 合計　　　　　　　460円 2枚にさばいてあるので料理も楽ちん。 …

片手でオムレツ 焼きそば 下ごしらえ アボカド片手切 人参千切り キッチン掃除 ネバネバ系 夏みかんの皮むき ゆで卵 自分史・せからしかの紹介 2020年１月31日 予定通り 各電子書籍のストアで『せからしか』の配信が始…