6～10分ほどお湯で茹でたらボールに入れた水に入れる。取り出してまな板などの硬い場所で、卵の丸い方をコツンと当てると殻が割れるので、そこから水の中で剥いていきます。 ゆで卵を急冷するのがコツ。ボウルに氷水を用意し、ゆであ…

毎日スーパーへ買い物にいくのでキャッシャーとはすっかり顔なじみです。なのでリュックに荷物を入れてくれたり、お釣りをカバンから取ってくれたりと色々と便利です。古い人とは10年以上毎日顔を合わせているので親戚みたいな感じ。

カボチャと魚肉ソーセージのグラタン風を作るための下ごしらえ。 ＜こんな感じ＞ カボチャと玉ねぎを一口大に切り600Wで3分レンジで加熱。 魚肉ソーセージ1本を食べやすい大きさに切り、ミートソースを加える。とろけるチーズを…

朝一で人参の千切り作った。焼きそば用。 買い物してきた。 ＜ルミエール＞外税 ココナツサブレ　　89円 柿ピー　　　　　　199円 カットロールバニラ　99円 花見昆布　　　　　　99円 ＜サンリブ＞ ロース豚カツ　　　…

アボカドの種は割と柔らかいので、上から押さえつけて、そのまま押し切りにします。 アボカドが新しいと皮が硬いのでほどほどの柔らかいものを選びます。 また、柔らかすぎると皮むきの時に実がグチャグチャになります。 果実を指で押…

久しぶりにオムレツを作ることにした。 下ごしらえ。豚牛混合ミンチと玉ねぎとじゃが芋を酒、醤油、砂糖ミリンで炒める。 具材の完了。 卵2個で包む。

キューリの酢の物を作った。 酢、ミリン醤油の三杯酢で和えるだけ。 これにタコやワカメなどを加えれば最高だけど、キューリだけでもオッケー。 ＜今日のレシート＞ 曇りで風が強いのでジャンバー羽織ったら歩いていると暑くなったの…

今日は暑い、汗ばむ陽気。 ＜ドラッグコスモス＞税込み 薄皮つぶあんぱん　　118円 もやし　　　　　　　19円 本麒麟118×2　　　　236円 ＜ルミエール＞税込み さば味噌煮　　　　　220円 納豆3個　　　　　　7…

朝のリハビリ。足を引き寄せる訓練や 床からの立ち上がりや足で蹴る太腿を上げる訓練など。 午前10時。ルミエールへ買い物に行く。 快晴。汗が出るぐらい。 ＜ルミエール＞ かつ丼　　　　299円 助六壽司　　　299円 洗い…

午前中はリハビリと買い物。 床からの立ち上がりと麻痺足で蹴る訓練。 9時半にルミエールへ買い物に行く。 ＜ルミエール＞税込み じゃが芋　　　　　　139円 かつ丼　　　　　　　299円 助六壽司　　　　　　299円 コカ…